7 продуктов богатых йодом

Йод является ключевым элементом в синтезе гормонов щитовидной железы, которые в свою очередь, необходимы для жизни. Дефицит йода может привести к гипертиреозу или гипотиреозу, а они - к дисбалансу в базальном метаболизме. Знаете ли вы о 7 богатых йодом продуктах, которые мы должны включить в наш рацион?

Суточная потребность в йоде очень низкая, но удваивается во время беременности и грудного вскармливания. Важно иметь в виду, что йод имеет решающее значение для гормонального функционирования, а его дефицит во время беременности может повлиять на развитие ребенка. Недостаток йода также может привести к развитию таких расстройств, как зоб, то есть увеличение щитовидной железы.

Йод: рекомендуемые суточные дозы.



Лучший способ покрыть ваши ежедневные потребности в любом микроэлементе - это сбалансированная диета, которая включает в себя большое разнообразие продуктов. Рекомендуемые суточные дозы йода:

Новорожденные:

• От 0 до 6 месяцев: 110 мкг (микрограмм) в день
• От 7 до 12 месяцев: 130 мкг/в день

Дети:

• От 1 до 8 лет: 90 мкг/в день
• От 9 до 13 лет: 120 мкг/в день

Подростки и взрослые:

• Женщины в возрасте от 14 лет и старше: 150 мкг/день
• Мужчины в возрасте от 14 лет и старше: 150 мкг/день
• Беременные женщины: 220 мкг/в день
• Кормящие женщины: 290 мкг/в день

Дозы йода варьируются в зависимости от возраста, пола и других факторов, таких как беременность. Если вы сомневаетесь в том, сколько этого минерала нужно принимать, обратитесь к врачу.

7 продуктов богатых йодом:

• Йодированная соль. Это самая богатая приправа с йодом - 1900 мкг на 100 грамм. Содержание является высоким, но потребление должно быть ограничено. Йодированная соль имеет тот же вкус, что и обычная соль, но богаче этим элементом. Достаточно заменить ей поваренную соль.


• Морские водоросли. Из моря поступает большое количество водорослей с высоким содержанием йода: ламинарии, араме, хизики, вакаме и нори. Водоросли ламинарии содержат в четыре раза выше рекомендуемой суточной дозы йода, а столовая ложка араме 730 мкг йода. Поэтому следует быть осторожным, потому что работа щитовидной железы может быть изменена даже чрезмерным потреблением йода. Они не очень частые ингредиенты в нашей кухне, но вы можете использовать их для добавки в супы и салаты.


• Черника. Черника богата противоокислительными пигментами, антиоксидантами и витамином С, а также является хорошим источником йода. Только с 11 граммами черники мы можем принимать 400 мкг йода. Они содержат мало калорий, будучи низкими в углеводах, улучшают кишечный транзит и приносят калий, железо и кальций.


• Свежая рыба. Помимо водорослей среди богатых йодом продуктов следующие рыба и морепродукты. Среди всех рыб треска отличается высоким содержанием йода 170 мкг на 100 грамм, а мясо богато витаминами B1, B2, B6 и B9, что позволяет максимально использовать его белки, жиры и углеводы. 150 граммов скумбрии обеспечивают только 208 калорий, включая 255 мкг йода и омега-3 жиры, которые помогают снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови, защищая наше сердечно-сосудистое здоровье. Тунец содержит 50 мкг йода на каждые 400 грамм, сардина и хек 30 мкг.


• Мидии. Они считаются сокровищем моря, потому что содержат мало калорий, но богаты витаминами, аминокислотами и минеральными солями. Среди них выделяется йод: всего 100 граммов мидий дают 130 мкг.


• Курица. Куриное мясо, среди всех, самое богатое йодом: 7 мкг каждые 400 гр, в то время как основным источником этого элемента остается рыба и моллюски.


• Креветки и моллюски. Употребление моллюсков богатых белком и витаминами, является еще одним отличным способом приема йода. Среди лучших - креветки и моллюски (35 мкг на 100 грамм).

Эти 7 богатых йодом продуктов вы можете легко добавить в свой рацион. Помните, что не превышайте рекомендуемые суточные дозы.

Будьте здоровы!

Всё о женском здоровье на InnаKin.ru!

Не стесняйтесь делиться собственным мнением в разделе комментариев ниже.