Французский картофельный салат

Кухня прованса отличается простым, но по-особенному вкусным способом приготовления еды и картофельный салат, рецепт которого вы найдете здесь, раскроет все нотки и особенности французской кухни. Пробуйте.
Ингредиенты:
Выход: 6 порций.
Метод приготовления:
Нарежьте каждую картофелину на кусочки размером 2,5-3см, затем выложите их на противень и полейте небольшим количеством масла. Слегка посолите и поперчите. Встряхните противень, чтобы перемешать вместе специи, масло и овощи. Затем обжарить картофель в духовом шкафу при температуре 180 градусов 30-40 минут до золотистого цвета и мягкости. Обязательно переверните картофель во время жарки хотя-бы один раз. Добавьте нарезанный чеснок в овощи за 5 минут до того как они будут готовы.
После того как картофель и чеснок обжарены, дайте им остыть в течение нескольких минут.
Затем добавьте в них консервированный зеленый горошек или соленые огурцы, свежую зелень, дижонскую горчицу и майонез. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и охладите до готовности к подаче.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты на InnаKin.ru!
Не стесняйтесь делиться собственным мнением в разделе комментариев ниже.
Ингредиенты:
- картофеля, нарезанного кусочками 500гр.
- измельченного чеснока 2 зубчика
- рубленного лука 1 шт.
- зеленого горошка или соленых огурцов 2 ст.л.
- измельченного розмарина и тимьяна по 2ч.л.
- кулинарных почек лаванды или свежих измельченных почек лаванды 2 ч.л.
- дижонской горчицы 4 ч.л.
- майонеза полстакана (по желанию)
- оливкового масла 2 ст.л.
- соль и перец по вашему вкусу
Выход: 6 порций.
Метод приготовления:




Кулинарные рецепты на InnаKin.ru!
Не стесняйтесь делиться собственным мнением в разделе комментариев ниже.