Курица с грибами

Ингредиенты:

• куриных бедер без костей и кожи нарезанных небьльшими кусочками 600 гр.
• сладкого перца любого цвета, очищенного от семян и нарезанного крупными кубиками 2 шт.
• красного лука очищенного и нарезанного на четвертинки 1 луковица
• любых грибов нарезанных на четвертинки 250 гр.
• рубленого чеснока 4 зубчика
• сливочного масла 4 ст.л.
• свежего тимьяна 1 ст.л. или сушенного 1 ч.л.
• молотой паприки 1 ч.л.
• соль и перец по вашему вкусу

Выход: 6 порций
Время приготовления: 30 минут

Метод приготовления:

Разогрейте большую чугунную сковороду на сильном огне и обжарьте перцы на сухой поверхности, до легких пузырей на кожице. Удалите и отложите их в сторону.
Добавьте масло, нарезанные лук и чеснок на сковородку и обжарьте в течение 2-3 минут,

затем выложите курицу, грибы, тимьян, копченую паприку, соль и перец. Обжаривайте, помешивая, примерно 6-8 минут.

Затем добавьте обжаренные перцы и готовьте еще 2 минуты, добавляя  специи по мере необходимости.

Подавайте к столу с пастой, кашами или картофелем, посыпав сверху рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты на innаkin.ru

Не стесняйтесь поделиться мнением о рецепте в разделе комментариев ниже.