Инна Кин

Картофельная запеканка с кабачками



Автор: Инна Кин Опубликовано: 14-12-2017 06:01
Картофельная запеканка с кабачками

Сегодня я  предлагаю вам замечательный овощной рецептик - запеканку из картофеля с кабачками, творогом и сыром запеченные в молоке. Это блюдо станет невероятно вкусным и легким гарниром для мяса и рыбы, которое можно подавать к столу с любыми соусами и зеленью. Пробуйте!

Ингредиенты:
  • кабачков 2 шт.
  • красного картофеля 500 гр.
  • оливкового масла 3 ст.л.
  • творога 100 гр.
  • цельного молока 6 ст.л.
  • тертого сыра 1,5 стакана
  • 1тонко нарезанных листьев базилика или тимьяна 1 ст.л.
  • соль и перец по вашему вкусу
Выход: 6 порций.
Время приготовления: 45 минут.

Метод приготовления:

овощи нарезанные кружочками Слегка смажьте форму для запекания оливковым маслом. Используйте специальную терку или острый нож, чтобы нарезать кабачки и картофель на очень тонкие кружочки. Переложите нарезанные овощи в большую миску и перемешайте их с 3 столовыми ложками оливкового масла.

запеканка из картофеля Теперь выложите одну треть подготовленных овощей в нижнюю часть формы и просто распределите их равномерно,  приправьте специями. Сверху выложите половину творога, затем еще одну треть овощей, снова приправьте специями и выложите вторую половину творога. Закончите формировать запеканку выложив ровным слоем последнюю треть овощей. Теперь залейте их теплым молоком и посыпайте сверху тертым сыром.

готовое блюдо Выпекайте при 180 градусах, накрыв форму сверху фольгой, в течение 30 минут, затем снимите её и готовьте ещё 15 до золотистой корочки. Подавайте к столу посыпав сверху рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты на innakin.ru!

Не стесняйтесь делиться собственным мнением в разделе комментариев ниже!

Автор: Инна Кин Опубликовано: 14-12-2017 06:01


Комментарии




    Просмотров: 223
    Категория: Кулинария




Статьи на тему: