Фруктовая пицца

Этот рецепт вкусной и легкой пиццы, которую вы сможете быстро приготовить и добавить по своему вкусу любые ягоды и фрукты, станет прекрасным дополнением для любого чаепития и детского стола. Нежная, ароматная и увенчанная свежими ягодами и ломтиками фруктов придется по вкусу вашим близким и гостям. Пробуйте!

Ингредиенты:

Для коржа:

• пшеничной муки 1 стакан
• миндальной муки 0,5 стакана
• сливочного масла 100 гр.
• меда 6 ст.л.
• соли пол.ч.л.
• свежей лимонной цедры 1 ч.л.

Для крема:

• сливочного сыра 100 гр.
• меда 2 ст.л.
• лимонной цедры 1 ч.л.

Для фруктовой начинки:

• клубники нарезанной ломтиками 300 гр.
• черники 100 гр.
• ежевики 100 гр.
• малины 100 гр.
• киви и персиков очищенных и нарезанных ломтиками по 2 шт.

Выход: 1 пицца (8 ломтиков).
Время приготовления:25 минут.

Метод приготовления:

Поставьте разогреть духовку до 180 градусов и в это время вымойте фрукты и дайте им высохнуть.
Используя электрический миксер, взбейте ингредиенты для коржа, пока не образуется гладкая масса. Выложите и заполните ей форму застеленную пергаментом и выпекайте 9-11 минут, пока корж не станет по краям светло-золотистого цвета. Выньте из духовки и дайте ему полностью остыть.

А вы в это время взбейте миксером или венчиком ингредиенты для сливочной начинки до легкой и пушистой массы, которую равномерно распределите по остывшему коржу.

Теперь сверху украсьте свежими нарезанными фруктами и охладите до готовности перед подачей около 20-30 минут. После нарежьте аппетитными ломтиками и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты на InnаKin.ru!

Не стесняйтесь делиться собственным мнением в разделе комментариев ниже.