Дом и отдых
Кулинария
Карьера

Домашний шоколадный ликер



Автор: Инна Кин Опубликовано: 05-03-2022 04:43
Шоколадный ликер является частью тех ликеров, которые легко можно приготовить в домашних условиях с несколькими минутами усилий и получить приятный результат. Это классический базовый рецепт, который вы можете менять по своему вкусу: выбрать тип шоколада или добавить специи. Если вы предпочитаете более низкое содержание алкоголя, вы можете заменить чистый спирт (обычно 90-95%) на более легкий, что также придаст характерный аромат вашему ликеру.

Ингредиенты:
  • цельного молока 750 мл.
  • сахарного песка 250 гр.
  • сливок 250 мл.
  • алкоголя 150 мл.
  • горького какао 100 гр.
  • темного шоколада 100 гр.
Время приготовления: 20 минут.
Выход: 8 порций.

Метод приготовления шоколадного ликера:

рецепт домашнего ликера


Чтобы сделать шоколадный ликер, нужно просеять какао с сахаром и медленно смешать их с молоком, чтобы не создавать комков. Затем влейте сливки и поставьте на самый низкий огонь, перемешайте и доведите до кипения.

как приготовить шоколадный ликер

Грубо нарежьте шоколад и добавить его в смесь, постоянно помешивайте, пока он растает. 

рецепт шоколадного ликера

Снимите кастрюлю с плиты, добавьте алкоголь, перемешайте и дайте ликеру остыть. Процедите и разлейте по бутылкам. Дайте настояться в течение 10-20 дней перед подачей на стол.

Кулинарные статьи и рецепты на InnаKin.ru!

Приятного аппетита!

Кулинарные статьи и рецепты на InnаKin.ru!

Если вы нашли эту статью интересной, пожалуйста, поделитесь ею со своими друзьями и оставьте нам комментарий. Спасибо!

Автор: Инна Кин Опубликовано: 05-03-2022 04:43


Комментарии




    Просмотров: 75
    Категория: Кулинария