Полезные свойства кефира для вашего здоровья

Что такое кефир? Это кисломолочный напиток из Северного Кавказа, немного похожий на йогурт.  Он производится сначала нагреванием молока, чтобы устранить любые нежелательные бактерии, а затем добавлением смеси дрожжей и бактерий, которая начинает процесс ферментации. Этот процесс превращает лактозу молока в молочную кислоту, которая придает кефиру пикантный вкус, а также создает очень небольшое количество алкоголя и углекислого газа, что придает ему шипучесть. Считается, что употребление этого напитка с пользой для здоровья насчитывает более тысячи лет. Здесь вы найдете полезные свойства кефира для вашего здоровья.

В чем польза кефира для вашего здоровья?

Это хороший источник витамина В.

Нам нужен витамин B для нормального функционирования многих внутренних органов нашего тела, для способствования здоровья кожи, нервной системы и улучшения пищеварения, а кефир - богатый и естественный источник витаминов группы В.

Обладает антистрессовыми свойствами

Кефир содержит аминокислоту под названием триптофан, которая является одним из основных строительных блоков, необходимых организму для производства белков, которые помогают организму поддерживать здоровую нервную систему.

Триллионы хороших микроорганизмов.

Кефир - хороший источник пробиотиков. Поэтому этот напиток хороший и недорогой способ пополнить хорошие бактерии в вашем кишечнике. Один стакан кефира содержит более 2 триллионов хороших микроорганизмов!

Мягкое слабительное и усилитель обмена веществ.

Более лучший метаболизм - это ещё одно свойство, которое объясняет долгую жизнь людей, которые пьют кефир. Питье кефира после еды способствует улучшению пищеварения и мягкому очищению организма.

Снижает уровень холестерина.

Есть хороший и плохой холестерин. Второй известен как LDL, который состоит из липопротеина низкой плотности и может закупорить ваши артерии и причинить сердечнососудистые проблемы. Кефир является одним из продуктов, которые активно снижают уровень холестерина в крови и таким образом помогает предотвратить сердечные приступы и инсульты.

Усваивается организмом легче, чем обычное молоко.

Заквашивание молока в кефире сохраняет полностью витамины и минералы, а также делает напиток более легкоусвояемым для организма. Это происходит во время преобразования лактозы в молочную кислоту, поэтому этот напиток можно пить людям с непереносимостью к лактозе.

Замедляет процесс старения.

Преимущества кефира для здоровья включают борьбу против старения. Не только жители кавказских гор верят, что этот напиток может продлить вам жизнь, эту точку зрения придерживают и известные ученые. Более ста лет назад выдающийся ученый и нобелевский лауреат Илья Ильич Мечников исследовал полезные свойства кефира и опубликовал множество работ на эту тему.

Укрепляет иммунитет и ускоряет процессы заживления.

Кефир обладает многими противогрибковыми и антибактериальными свойствами, которые могут помочь отогнать болезни и бороться с инфекцией. Он повышает естественные защитные силы организма и поможет защитить вас от простудных заболеваний.

Антиоксиданты для детоксикации организма.

Одной из причин репутации кефира как омолаживающего напитка является высокий уровень содержащихся в нем антиоксидантов. По мере того как вы стареете, ткани в вашем теле страдают от оксидации, которая может повредить клетки и причинить знаки вызревания. Кефир может замедлять этот процесс и помогать вам оставаться моложе намного дольше.

Хороший источник минералов и витаминов.

Кефир обеспечивает вас большим количеством витаминов и минералов, которые нужны вашему телу. Этот напиток - отличный источник кальция и магния для сильных костей и зубов, витаминов A, B2 и K, которые снабжают кишечник хорошими пробиотиками.

Будьте здоровы!

Всё о женском здоровье и правильном питании на InnаKin.ru!

Не стесняйтесь делиться собственным мнением в разделе комментариев