Травы и специи для здоровья

Хотя травы использовались в течение тысяч лет в медицине, только недавно современная наука начала уделять много внимания целебным способностям трав. В настоящее время доказано, что семена, листья и корни, которые мы называем травами, обладают некоторыми удивительными свойствами, включая способность снижать высокое кровяное давление, бороться с болью и задерживать признаки старения.

Многие люди думают что здоровое питание означает питание без вкуса, но если бы они просто добавили больше трав в свои блюда, то получили бы замечательное сочетание разных ароматов и множество преимуществ для здоровья. Вот список из десяти трав, которые добавят аромат и пользу для здоровья в вашей пищу.

Розмарин.

Когда мясо готовится при высоких температурах, то создаются канцерогены, называемые гетероциклическими аминами (ГКА). Розмарин обладает замечательной способностью останавливать образование этих канцерогенов, поэтому добавьте его перед готовкой мяса, что обеспечит не только пользу для здоровья, но и приятный аромат.

Петрушка.

Петрушка - это зеленый гарнир, который добавляют во многие блюда. Она является отличным источником витаминов А, С и К и содержит довольно мощные антиоксиданты. Было доказано что петрушка также способна снижать кровяное давление у людей, страдающих гипертонией.

Базилик.

Базилик обладает способностью повышать уровень адреналина и норадреналина в организме и снижать уровень серотонина, что делает его очень хорошим средством для борьбы со стрессом. Также последние исследования выявили способность этой травы уменьшать раковые опухоли молочной железы.

Ашваганда.

Это индийский женьшень, трава, которую часто используют в аюрведической медицине. И листья и ягоды завода помогают излечить большой ряд недомоганий включая высокие кровяное давление и тревожность, а также укреплять иммунную систему.

Зверобой.

Зверобой обладает способностью облегчать легкую депрессию и беспокойство и не имеет никаких побочных эффектов, которые обычно назначаются при этих состояниях. Он также очень полезен, если у вас есть проблемы со сном. Эта трава содержит мелатонин, который регулирует структуру сна организма, что поможет вам лучше спать по ночам.

Лопух.

Корни, листья и семена лопуха используются в медицине для общего здоровья. Одним из основных применений лопуха в фитотерапии заключается в способности очищать кровь и выводить токсины из организма. Масло корня лопуха отличное средство при выпадении волос и лечении кожи головы.

Орегано.

Орегано обладает мощными антибактериальными и антиоксидантными свойствами, а также содержит много железа, кальция и витамина K. Его можно добавлять во многие блюда или приготовить ароматное масло для заправки салатов или жарки.

Укроп.

Укроп используют с древних времен от проблем с пищеварением, таких как понос и изжога. Целебные преимущества этой травы из-за высокого содержания монотерпенов и флавоноидов и большого  количества витамина А.

Шалфей.

Шалфей имеет репутацию целебной травы со Средних веков, а его название на латыни означает “спасать”. Он улучшает работу мозга и помогает людям с болезнью Альцгеймера.

Перечная мята.

Это еще одна трава, которая использовалась в медицине на протяжении веков и обладает способностью уменьшать симптомы синдрома раздраженного кишечника и облегчать тошноту, особенно при беременности. Как и во многих растительных средствах, сила мяты находится в масле, которое содержится в листьях.

Будьте здоровы!

Всё о женском здоровье и правильном питании на InnаKin.ru!

Не стесняйтесь делиться собственным мнением в разделе комментариев ниже.